おはようございます。

たまに酢の物が食べたくなる村田です。

 

水曜日は『食養生』

今朝は鰆(さわら)

 

関西では今の時期が旬ですが

全国的には冬が旬の魚なんですって。

地産地消が食養生の基本かと思います。

だって、その土地で私たちは生きてるんだし

だから、その土地で、風土で育ったものを

いただくことが、理に適ってるって気がしませんか?

 

【鰆の栄養】

・カリウム

・ビタミンB2

・ビタミンD

・ナイアシン

・パントテン酸

・IPA→血栓を溶かし血流をよくする

・DHA→脳機能の改善

・EPA→動脈硬化を抑制※必須脂肪酸

 

【効能】

血圧を下げたり、動脈硬化の予防

筋肉機能の促進

粘膜を保護し、口内炎の予防

抗酸化作用で、美肌

 

三寒四温の毎日

汗をかくことも増えてきました。

身体が欲するものをたべることが

食で育つ食育かと思います。

好きなモノだけを食べて、元気な人いっぱい知ってます。

バランスよく食べても不健康な人、いっぱい知ってます。

あなたはどちらですか?

 

答えは自然界が教えてくれます。

旬のものを食べて痛みとさよならしましょう!

小さなことからコツコツと

毎日の積み重ねが豊かな人生をつくる

サンスカイセラピー

太陽のように美しく照り輝き

空のように全てを包み込む

セラピストになっていっている

 

『写真』地元、大起水産のちょっと高い回る寿司(鰆)

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