おはようございます。

やっと、今年、初の秋刀魚を食べれた村田です。

炭火サンマは美味かったです。

 

■秋刀魚(サンマ)

秋刀魚にはたくさんの栄養が含まれています。

 

・EPA

・DHA

・ビタミンA・B・D・E

・カルシウム

・鉄分

 

有名どころは

EPA『エイコサペンタ塩酸』

DHA『ドコサヘキサエン酸』ですね。

血液サラサラにしてくれたり

脳の回転を良くしてくれたり

脳梗塞・心筋梗塞の予防になっています。

 

鉄分にカルシウムで

貧血予防だったり

骨を丈夫にしてくれたり

ビタミンで

美肌効果や美容効果があったり

 

サンマは栄養素のかたまりです。

しかーし!ことしは高い!

市価の2~3倍でしょうかね。

だから余計に体が欲してしまいました。

 

食養生

旬には旬のモノを

今じゃ年中ありますが

やはり!

旬の内にいただきましょう!!

 

『写真』焼き立て炭火秋刀魚定食。

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