おはようございます。

末期の方が一口一口葡萄を食べてくれるのを見て、とても勇気づけられた村田です。『食べるために生きるな。生きるために食べよ。:イギリスのことわざ』

 

■蓮根■

旬は秋から冬です。

夏の蓮(ハス)の花が散った頃でしょうかね。

♪―あなのあいた、れんこんさん~♪の蓮根。蓮の根。

 

・驚くべき効能・

〇風邪予防

〇疲労回復

〇老化防止

〇胃炎

〇胃潰瘍予防

〇滋養強壮

〇抗酸化作用

〇抗菌作用

 

☆ビタミンCが他のビタミンの約50倍

池の中、ドロドロの光が当たらない所にあるのにね!

不思議な食べ物です。

 

☆粘りのもと、ムチン

レンコンと片栗粉で饅頭にします。激美味。

 

☆アク成分の、タンニン

色が気になるなら、酢水につけてアク抜き。

栄養重視ならそのままでバッチリ。

 

 

―食養生―

食欲の秋。

今日は最低気温と最高気温の差が10℃以上になるらしい。

もっとも体調を崩しやすくなる一日。

蓮根食べてパワー注入すれば

月末だって乗りきれちゃう!!

穴の開いたレンコンたべて見通しを良くしちゃいましょう。

 

※以前のレンコンのブログ(2016/4/20)

https://ameblo.jp/sunskytherapy/entry-12152024526.html

 

『写真』蓮根のおかず。うまし。

20170926_071419
 

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