おはようございます。

食欲旺盛の村田です。

どんどん腹が出てきています…。

 

さ、すっかり秋になりましたね。

秋の味覚の始まりです。

 

■プルーン

でっかい葡萄って感じですよね。

さすがに一口では食べれないけど

一口で食べれたら、なんか満足しますよね。

 

:効能:

鉄分が多いイメージありますが、実はさほど多くはなく

100g中1㎎になります。

プルーンよりも干し葡萄が2.3㎎

パセリが7.5㎎・トウガラシ6.8㎎

野菜や果物の鉄分は非ヘム鉄に分類され

単品ではあまり吸収力はよくありません。

一緒にビタミンCやたんぱく質を食べるとアップします。

 

・β―カロチン:美肌

・ビタミンB:疲労回復

・ビタミンA:目の疲れ

・ビタミンE:老化予防

・ミネラル:貧血

・食物繊維:便秘

・ポリフェノール:生活習慣予防

 

生よりも、ドライプルーンの方が栄養価も5倍以上になります。

だからカルフォルニアでは『命の果実』『ミラクルフルーツ』なんて呼ばれているそうですよ。

 

―食養生―

夏から秋にかけての『秋バテ』

疲労回復に旬のものをいただきましょう。

 

Sunskytherapy

太陽のように美しく照り輝き

空のように全てを包み込む

セラピストに成っていっている

 

『写真』朝食にでてくるようになったフルーツ。梨とプルーン。

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